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Laroche - La Croix Chevalière - Rouge - 2012 - Bouteille 75cl - Laroche

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Bouteille 75cl
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VIN ROUGE - PAYS D'OC - SUD DE LA FRANCE

Origine : Languedoc Roussillon - Région de Béziers
Cépages : 39% Syrah, 27% Grenache, 17% Mouvèdre , 17% Cabernet Sauvignon

La Croix Chevalière est le résultat d'un travail d'orfèvre produit uniquement dans les meilleurs millésimes. Issu de vignes à petits rendements cultivés avec le plus grand soin et de fruits triés manuellement ; élevé lentement afin de préserver toutes ses saveurs.
Le ciselage de l'expression du terroir, la conjonction de conditions climatiques favorables et le travail attentif des hommes construisent un accord parfait.

D'une couleur pourpre profond, la Croix Chevalière surprend par son nez puissant évoquant mûre, cassis, réglisse et tabac. Bouche riche et harmonieuse, suave et charpentée avec des tanins mûrs et enrobés.

Suggestion gourmande :
Accompagnera à merveille une assiette de crevettes, des gibiers rôtis ou des viandes de boeuf.
A déguster dès aujourd'hui ou à laisser viellir quelques années pour plus de complexité.
Servir à température ambiante ((16°-18°C) - Déboucher pour décantation 1 à 2 heures avant service.

Laroche - La Croix Chevalière - Rouge - 2012 - Bouteille 75cl Laroche
Photo non contractuelle

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LAROCHE : Dans le Sud de la France...

Dès le milieu des années 80, Michel Laroche s'est intéressé au vignoble méditerranéen du Sud de la France. En 1995, il a acquis le Mas La Chevalière aux portes de Béziers et possède au total en production 45 hectares de vignes. La diversité des sols, des climats et des cépages y offrent une incroyable gamme de vins rouges, blancs et rosés allant du vin frais et léger d'apéritif au vin rouge puissant et structuré au potentiel de vieillissement de 10 ans et plus.
Grâce au dynamisme de ce vigneron exigeant et passionné, la marque Laroche bénéficie d'un rayonnement international qui repose sur ses très grands vins élaborés dans le respect de la pureté et de l'authenticité.

Laroche - La Croix Chevalière - Rouge
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