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Domaine Tariquet - Premières Grives - Blanc liquoreux - 2019 - Caisse 6x75cl - Tariquet

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Caisse 6x75cl (7.75 € par bouteille)
46.50 Euros  EN STOCK

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VIN BLANC MOELLEUX - COTES DE GASCOGNE AOP - SUD OUEST

Cépage : Gros Manseng (Cépage indigène du Sud-Ouest)

"Superbe robe or clair. Le nez est très expressif, typé, aux accents citronnés qui évoluent à l'air vers un caractère exotique très gourmand. La bouche est pleine. Elle possède une grande fraîcheur qui dynamise l'ensemble. Moment de bonheur immédiat, un vrai moelleux équilibré laissant place à une finale de raisins frais. Un vin polyvalent capable d'encoquiner un foie gras ou de résister en vrai gascon à un homard Breton.'' Commentaire de dégustation de Francis Miquel, sommelier :

Suggestion gourmande :
Vous l'apprécierez en apéritif ou sur du foie gras, comme vin de dessert, et également excellent sur certains fromages tels que le Roquefort.
Servir autour de 10°C

MIS EN BOUTEILLE AU DOMAINE

Domaine Tariquet - Premières Grives - Blanc liquoreux - 2019 - Caisse 6x75cl Tariquet


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PREMIERES GRIVES
En Gascogne, les frimas de la fin de l'automne sont annonciateurs de l'arrivée des premières grives. C'est aussi à ce moment précis que commence, au Domaine du Tariquet, la vendange du Gros Manseng.
De ces grappes à la maturité avancée, disputées à la gourmandise de ces premières grives, est issu un vin fin, élégant et très typé.

LE DOMAINE TARIQUET…une histoire de famille
Le Tariquet, c’est avant tout le berceau de toute une famille depuis 1912. Celui d’Hélène et Pierre Grassa tout d’abord, amoureux des Bas-Armagnacs, celui de Maïté et d’Yves, leurs enfants qui ont fait de la vinification leur passion. Troisième génération de vignerons, Armin et Rémy, fils d’Yves, rejoignent aujourd’hui tante et père, pour former le comité de direction de cette entreprise, toujours indépendante et plus que jamais familiale.
Ensemble, ils organisent cette propriété à laquelle ils ont su donner la bonne orientation et la structure idéale permettant de répondre avec justesse aux besoins du marché.
Ce sont donc près de mille hectares qui sont exploités pour donner naissance aux prestigieux Bas-Armagnacs et célèbres vins blancs du domaine du Tariquet.

Il serait facile d’imaginer que, sur ces terres gasconnes, cette réussite ne résulte que du travail, de la passion et du respect de la vigne et du vin. En réalité, dans ce petit pays du Gers, aux portes des Landes, où se distillent l’Armagnac et le bon vivre, on y cultive aussi la différence teintée d’une pointe de désobéissance… raisonnée.

Si les vins et les Bas-Armagnacs du domaine se sont hissés au niveau des meilleurs, c’est bien parce qu’Yves Grassa, maintenant célèbre vinificateur gascon, n’a pas hésité, il y a vingt cinq ans, à transgresser les règles de la vinification traditionnelle des vins blancs pour proposer une production dont les constantes gustatives sont le fruité, la fraîcheur, l’élégance et la finesse.
Au delà, il ose (le premier) implanter des cépages peu en vogue dans la région : chardonnay, sauvignon ou chenin, pire il imagine des assemblages de frères ennemis tel que le chardonnay et le sauvignon, le chenin et le chardonnay…
Le goût Tariquet est né d’une désobéissance précédée de réflexion, de raison et comme toujours suivies d’un travail incessant d’observation, d’amélioration…
À la vigne comme au chai, car seul un véritable vigneron fait son vin à la vigne !

Contre l’avis de tous, Yves Grassa s’est engagé sur la difficile voie de la production de vins blancs mais en récompense il sera élu Winemaker of the year…

Tariquet Premières Grives - Côtes de Gascogne - Blanc Liquoreux - Domaine du Tariquet - Caisse 6x75cl
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