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Tariquet - Ugni Blanc Colombard - CLASSIC - 2017 - Caisse 6x75cl - Tariquet

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Caisse 6x75cl (4.69 € par bouteille)
28.14 Euros  EN STOCK

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VIN BLANC - COTES DE GASCOGNE IGP - SUD OUEST

Cépages : 70% Ugni Blanc, 30% Colombard

Commentaire de dégustation, par Francis Miquel, sommelier :
"Magnifique intensité pour ce vin “très ouvert” sur des arômes floraux, d’agrumes avec de belles nuances de fruits exotiques.
La bouche est ronde, pleine de fruits mûrs, riches de sensations et relevée par une finale franche et citronnée. Un modèle d’équilibre et de légèreté qui fait de ce vin un vrai compagnon de soif et de plaisir.
Température de service : 9°C"

Excellent en apéritif ou en accompagnement d'entrées diverses, de fruits de mer et poissons.
Servir autour de 10°C,
A consommer de préférence dans l’année qui suit le millésime afin de conserver toute la fraîcheur et les arômes de fruits.

MIS EN BOUTEILLE AU DOMAINE

Tariquet - Ugni Blanc Colombard - CLASSIC - 2017 - Caisse 6x75cl Tariquet


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LE DOMAINE DU TARIQUET…une histoire de famille

Le Tariquet, c’est avant tout le berceau de toute une famille depuis 1912. Celui d’Hélène et Pierre Grassa tout d’abord, amoureux des Bas-Armagnacs, celui de Maïté et d’Yves, leurs enfants qui ont fait de la vinification leur passion. Troisième génération de vignerons, Armin et Rémy, fils d’Yves, rejoignent aujourd’hui tante et père, pour former le comité de direction de cette entreprise, toujours indépendante et plus que jamais familiale.
Ensemble, ils organisent cette propriété à laquelle ils ont su donner la bonne orientation et la structure idéale permettant de répondre avec justesse aux besoins du marché.
Ce sont donc près de mille hectares qui sont exploités pour donner naissance aux prestigieux Bas-Armagnacs et célèbres vins blancs du domaine du Tariquet.

Il serait facile d’imaginer que, sur ces terres gasconnes, cette réussite ne résulte que du travail, de la passion et du respect de la vigne et du vin. En réalité, dans ce petit pays du Gers, aux portes des Landes, où se distillent l’Armagnac et le bon vivre, on y cultive aussi la différence teintée d’une pointe de désobéissance… raisonnée.

Si les vins et les Bas-Armagnacs du domaine se sont hissés au niveau des meilleurs, c’est bien parce qu’Yves Grassa, maintenant célèbre vinificateur gascon, n’a pas hésité, il y a vingt cinq ans, à transgresser les règles de la vinification traditionnelle des vins blancs pour proposer une production dont les constantes gustatives sont le fruité, la fraîcheur, l’élégance et la finesse.
Au delà, il ose (le premier) implanter des cépages peu en vogue dans la région : chardonnay, sauvignon ou chenin, pire il imagine des assemblages de frères ennemis tel que le chardonnay et le sauvignon, le chenin et le chardonnay…
Le goût Tariquet est né d’une désobéissance précédée de réflexion, de raison et comme toujours suivies d’un travail incessant d’observation, d’amélioration…
À la vigne comme au chai, car seul un véritable vigneron fait son vin à la vigne !

Contre l’avis de tous, Yves Grassa s’est engagé sur la difficile voie de la production de vins blancs mais en récompense il sera élu Winemaker of the year…

Tariquet - Ugni Blanc Colombard - Blanc - Domaine du Tariquet - Caisse 6x75cl
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