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Champagne - Palmer - BLANC DE BLANCS - Bouteille 75cl - WBS Selection

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Bouteille 75cl
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CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS - PALMER & Co

Le Champagne Palmer élabore, à partir du seul cépage chardonnay, une superbe cuvée de “Blanc de Blancs”, reflet d’une année exceptionnelle (elle est toujours millésimée), d’une exemplaire pureté d’expression.
Les savoureux chardonnay composant l’assemblage proviennent de deux grands terroirs qui permettent de signer une cuvée d’une homogénéité remarquable.

Ce champagne cristallin déroule de fins arômes floraux (fleurs blanches, chèvrefeuille) et délicatement fruités (agrumes, fruits à chair blanche, nuances de fruits exotiques), d’amande fraîche, de notes briochées, toastées ou mokatées suivant le caractère du millésime. La bouche longue, fraîche, soyeuse, s’étire sur une incomparable finesse avec des notes minérales typiques conférées par le sol crayeux.
Une cuvée d’une droiture apéritive sans faille, qui pourra être le prélude d’un repas orienté vers les saveurs de la mer.
Elle accompagnera idéalement, à table, des huîtres à la crème d’oignon, un velouté de potimarron à l'espuma de crevettes, un carpaccio de Saint-Jacques, un filet de bar avec un simple trait d’huile d’olive ou encore un pavé de cabillaud doré au beurre demi-sel.

Champagne - Palmer - BLANC DE BLANCS - Bouteille 75cl WBS Selection


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Champagne Palmer - Blanc de Blancs
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