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Amarone Costasera - Rouge - Amarone della Valpolicella - 2012 - Bouteille 75cl - Masi

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VIN ROUGE - AMARONE DELLA VALPOLICELLA - ITALIE

Appellation : Amarone della Valpolicella Classico
Origine : Italie - Valpolicella - S. Ambrogio
Cépages : 70% Corvina, 25% Rondinella, 5% Molinara

Les pentes de Valpolicella Classica sont parfaites pour produire les Amarone de très haute qualité. C'est là-bas, lorsque les jours sont plus longs que, les vins faisant face au Lac bénéficient du reflet de ses lumières et de son climat doux. L'Amarone est un vin unique, de par ses origines, vignes très ancienne, et méthodes de production et vinification.

D'un rouge rubis profond aux reflets violet, cet Amarone dévoile un nez complexe et puissant, aux arômes de prunes et raisins secs. Doux et sec en bouche, il porte en lui les arômes typiques de cerises noires associés à quelques notes de chocolat et de cannelle. Séduisant, sa finale est longue et agréable, il est rond et ses tanins sont doux.

Suggestion gourmande :
Vous l'apprécierez particulièrement en accompagnement de viandes grillées ou rôties, de gibiers et de fromages de caractère (parmesan).
Servir à 20°C.

Amarone Costasera - Rouge - Amarone della Valpolicella - 2012 - Bouteille 75cl Masi


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MASI

Masi c'est l'histoire de la famille Boscaini depuis six générations, heureux propriétaires d'un vignoble exceptionnel. Sandro Boscaini en est le président, et travaille avec ses enfants, Alessandra et Raffaele, et ses frères, Bruno et Mario.

En 1958, Masi était déjà bien présent pour identifier le fameux 'cru' et le vignoble de l'Amarone. En 1964, Campofiorin fut le premier d'une nouvelle catégorie de vins, ré-inventant la technique de double fermentation et en l'améliorant sans cesse. Masi a aussi mis au goût du jour le style de l'Amarone en utilisant de nouveaux procédés et techniques de vinification.

Les vins produits par Masi sont modernes, attrayants, bien-équilibrés et facilement identifiables ; autant de spécificités qui ont valu à Masi d'être reconnu comme étant celui qui ''révolutionna l'art de faire du vin dans la région de Venise''.

Amarone Costasera - Rouge - Amarone della Valpolicella - Classico - Masi
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