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Campofiorin - Masi - Rosso del Veronese - Rouge - 2014 - Bouteille 75cl - Masi

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VIN ROUGE - ROSSO DEL VERONESE - ITALIE

Cépages : 70% Corvina, 25% Rondinella, 5% Molinara

Campofiorin est issu de raisins exceptionnels produits dans la région de Vérone reconnue pour la qualité de ses récoltes. Il conjugue l'authenticité d'un raisin ancestral et l'originalité des techniques de vinification employées par Masi, à savoir entre autre, la double fermentation.
Il est à la fois simple et élégant, puissant et majestueux.
La première cuvée de Campofiorin fut élaborée en 1964, soit il y a plus de 40 ans, et est le fruit original de l'interpretation personnelle des vinificateurs de Masi qui utilisaient déjà la technique de 'refermentation', bien connue dans la région de Vérone à cette époque.
Une personnalité unique à découvrir !

D'un rouge rubis profond aux reflets violet, Campofiorin dévoile un bouquet intense de baies rouges bien mûres, de prunes et de cerises. Bouche ample et ronde, arômes caractéristiques de cerises légèrement amères et de fruits cuits. Finale longue et agréable dévoilant une touche de noisette.

Suggestion gourmande :
S'accordera avec de nombreux plats tels que les pâtes en sauce (à base de viande ou de champignons), la viande rouge grillée, le gibier et les fromages de caractère.
Sa capacité de garde est de 10 à 15 ans
Servir à 18°C.

Campofiorin - Masi - Rosso del Veronese - Rouge - 2014 - Bouteille 75cl Masi


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MASI

Masi c'est l'histoire de la famille Boscaini depuis six générations, heureux propriétaires d'un vignoble exceptionnel. Sandro Boscaini en est le président, et travaille avec ses enfants, Alessandra et Raffaele, et ses frères, Bruno et Mario.

En 1958, Masi était déjà bien présent pour identifier le fameux 'cru' et le vignoble de l'Amarone. En 1964, Campofiorin fut le premier d'une nouvelle catégorie de vins, ré-inventant la technique de double fermentation et en l'améliorant sans cesse. Masi a aussi mis au goût du jour le style de l'Amarone en utilisant de nouveaux procédés et techniques de vinification.

Les vins produits par Masi sont modernes, attrayants, bien-équilibrés et facilement identifiables ; autant de spécificités qui ont valu à Masi d'être reconnu comme étant celui qui ''révolutionna l'art de faire du vin dans la région de Venise''.

Campofiorin - Rouge - Rosso del Veronese - Masi
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