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Cahors - Cuvée 6666 - Prestige - Château de Mercuès - Rouge - 2015 - Bouteille 75cl - Georges Vigouroux

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VIN ROUGE - CAHORS AOP - SUD OUEST - FRANCE

................Cuvée Prestige "6666"............

Un vin rare et exceptionnel

Cépage : Malbec 100%

Bouquet puissant de réglisse avec des notes subtiles de chocolat, de mûre et de cassis. L'équilibre en bouche est séducteur, présentant de belles épices agrémentées de beaux fruits noirs sur des tanins soyeux.
La couleur sombre et dense est représentative de ce 100% Malbec planté en haute densité (6666 pieds/ha ; normalement dans le vignoble de Cahors 4500/ha).
Elevage de 12 à 18 mois en fûts dans la pénombre des chais. Le vieillissement se fait pour partie en barriques neuves de chêne de l’Allier.
Ce vin fera merveille sur une cuisine relevée ou en sauce. Gigot aux herbes, côte de veau braisée, entrecôte au poivre vert, foie gras aux 4 épices ...

Cahors - Cuvée 6666 - Prestige - Château de Mercuès - Rouge - 2015 - Bouteille 75cl Georges Vigouroux


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Georges Vigouroux
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