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Crozes Hermitage - Entrecoeurs - Mucyn - Rouge - 2017 - Caisse 6x75cl - WBS Selection

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Caisse 6x75cl (12.90 € par bouteille)
77.40 Euros  EN STOCK

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VIN ROUGE - CROZES HERMITAGE AOP - VALLEE DU RHÔNE

..............Les Entrecoeurs...................

Cépage : Syrah 100%

Robe dense avec reflets pourpres
Nez intense de fruits noires, moka, griottes avec des notes épicées et des nuances réglissées.
La bouche dévoile du fruit, elle se caractérise par une matière veloutée à trame fine et un gras qui enveloppe des tanins savoureux. La finale est longue.

Il peut être bu dans sa jeunesse mais possède toutefois une bonne longévité
Température idéale de dégustation : 16°C
Accords mets vins : Il s’accordera avec une cote de boeuf grillée, viande en sauce, agneau.

Crozes Hermitage - Entrecoeurs - Mucyn - Rouge - 2017 - Caisse 6x75cl WBS Selection


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Le nom de cette cuvée pure syrah est emprunté aux travaux viticoles. Enlever les entrecoeurs consiste à passer dans la vigne au début de l’été pour supprimer les rameaux superflus. La sève se concentre ainsi dans les autres rameaux, ceux qui portent les fruits.
Entrecoeurs, entre deux coeurs... Ce terme technique et si poétique évoque aussi l’aventure du duo Hélène et Jean-Pierre.
Coeur de la collection, la cuvée a été distinguée par les meilleurs sommeliers internationaux.
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