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VIN ROUGE BIOLOGIQUE - VAL DE LOIRE

..........." CUVEE TERRES CHAUDES "..............

Domaine des Roches Neuves ......Thierry Germain

Cépage : Cabernet Franc (Bio)

Le Domaine des Roches Neuves, dirigé par Thierry Germain, est le fer de lance de l'appellation Saumur-Champigny. Les vins bio produits y sont de haute volée, gourmands et originaux. À découvrir ou redécouvrir très vite ! Dans chaque cuvée, on découvre la juste maturité du cabernet franc, entre fruité et fraicheur. Des vins polyvalents et de grande garde pour les cuvées Terres Chaudes et Marginale.
Guide des meilleurs vins de France 2015 : domaine 3 étoiles (note maximale)

Notes de dégustation

Terres Chaudes produit par Thierry Germain est une cuvée de Saumur-Champigny provenant du coteau des Poyeux et d'une partie de la fosse de Chaintres au lieu-dit les Dares. Ce superbe rouge bio doté d'une belle concentration, possède un fruit savoureux et mûr (notes de cerise, fraise et framboise), souligné d’un trait délicatement boisé...

Bettane & Desseauve 17,5 / 20, RVF 16/20, Gault Millau 15 / 20 (mill 2010)

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